Centro de Interpretación del Queso
Centro de Interpretación dedicado al Queso en Idiazabal.
El centro de interpretación está pensado para ser visitado en familia ya que tiene un claro carácter divulgativo. Mediante un viaje virtual, conoceremos el mundo que envuelve el proceso de elaboración del queso Idiazabal.
El centro tiene una extensión de 210 metros cuadrados en planta baja y está adaptado para facilitar el acceso a personas con discapacidad.
Se divide en seis espacios temáticos:
- Zona infantil
- Zona oscura para proyección del audiovisual
- Cabaña de los pastores de antaño
- Espacio de los sentidos (colores, olores y sabores)
- Zona de información sobre quesos de otras denominaciones
- Aulas de cata de queso
Un ratón, a modo de mascota, y que tiene por nombre Ixal (Idiazabal) nos guía a través de nuestro recorrido por el museo.
- Los más pequeños juegan con un puzzle magnético que representa los quesos más famosos del mundo.
- En la ratonera de Ixal se proyecta el audiovisual que muestra todo el proceso de elaboración del queso y la historia del pueblo de Idiazabal.
- También se pueden oler cuatro aromas distintos: dulce, amargo, humo y picante y para terminar una cata de iniciación, con la ayuda de un soporte audiovisual de pantalla táctil y guiadas por personal del centro.
- Como complemento se ofrece una visita a una fábrica de queso auténtica, Quesería Aranburu, del mismo Idiazabal.
- Dirección:
- Centro de Interpretación del Queso
Kale Nagusia, 37
Idiazabal - Gipuzkoa - Visita guiada del Centro de Interpretación del Queso Idiazabal: 2,30 €/persona
- Visita guiada del Centro de Interpretación del Queso Idiazabal + Cata de queso con agua: 3,40 €/persona
- Visita guiada del Centro de Interpretación del Queso Idiazabal + Cata de queso con vino o txakoli: 4,50 €/persona
Horarios:
Durante todo el año:
Sábados, domingos y festivos: de 11:00 a 14:00 / de 16:00 a 19:00
El resto de días, las visitas serán previa reserva y con grupos de más de 10 personas
Semana Santa, Julio, Agosto y Septiembre:
Diario: de 11:00 a 14:00 / de 16:00 a 19:00
Visita del Centro de Interpretación del Queso Idiazabal
Esta visita se puede completar con la visita guiada del municipio de Idiazabal: Parque botánico de Txomenane, Iglesia de San Miguel, Casas de Indianos...
Duración de la visita: 1 hora.
Precio: 75 €/grupo